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Pre harvest visit in Benin
The harvest season starts soon and raw cashew nuts are already falling from the trees.
Blog
Produktion
Keine Mandeln mehr aus Kasserine
Es hätte eine Erfolgsgeschichte werden können. Seit etwa 4 Jahren importierten wir Mandeln aus dem tunesischen Dorf Jajel Bel Abess. Insgesamt 13 Bauernfamilien, die auf ihren 0,5 bis 2 Hektaren Land Mandeln anbauten, sollten dank Bio- und Fair Trade-Zertifizierung langfristigen Zugang zum Markt erhalten.
2nd Trip: Welcome to Benin!
It has been two months that I’m now working for Gebana. After my first Togo trip I spent a month in the office in Zurich and I’m now flying back from Cotonou, Benin.
Gastfreundschaft
Wir besuchen verschiedene Bio-Kakao-Kooperativen in Togo. In jedem Dorf warten 20 bis 50 Bauern auf uns, um uns ihre Fermentierungsanlagen zu zeigen und über Qualität und mögliche Lieferungen zu diskutieren. Wie immer dauert es in jedem Dorf länger als geplant. Die Verspätung wird immer grösser. Doch die Bauern warten geduldig bis wir ankommen.
Aufbau in Togo
Die Gründung einer Kakao-Kooperative und der gebana Togo bedeuten sowohl für die Bauern als auch für gebana grosse Herausforderungen. Doch es lohnt sich - die Mengen an exklusivem Bio und Fair Kakao aus Togo wachsen kontinuierlich.
Monatsthema August: Die Cashewnuss Teil 3
Portrait Ardiata Sawadogo
Mein Name ist Ardiata Sawadogo, ich bin die Produktionschefin der Cashew Verarbeitung bei gebana Afrique.
Monatsthema August: Die Cashewnuss Teil 2
Die Cashew-Verarbeitung
Der Verarbeitungsprozess von der Rohnuss zum verkaufsfertigen Kern ist äusserst aufwändig: Er dauert ganze fünf Tage und besteht ausschliesslich aus Handarbeit.
Monatsthema August: Die Cashew-Bauern von Taga
Die Cashew-Bauern nutzten den sprunghaften Anstieg der Cashew-Preise aufgrund der erhöhten Nachfrage aus dem asiatischen Raum und verkauften an den Meistbietenden - trotz der Verträge mit gebana. Was sagen die Bauern selbst dazu?
Monatsthema August: Die Cashewnuss Teil 1
Turbulente Zeiten für Cashew Nüsse
Die Cashewernte begann im Februar wie immer, doch schon bald zeigte sich, dass diesmal alles anders werden sollte.
Herausforderungen des Bio-Soja Anbaus
Eines der Hauptprobleme des Soja-Anbaus ist das Unkraut. Um dieses von den Feldern zu verbannen, werden mit kleinen Hacken die unliebsamen Pflanzen einzeln entfernt. Auf Umpflügen des Feldes muss aufgrund der Gefahr der Boden-Erosion vor allem in tropischen und subtropischen Ländern meist verzichtet werden.
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- gebana
- Stefan Lanz
- Kundenbeirat
- Linda Dörig
- Michael Stamm
- Adrian Wiedmer
- Bianca Trevino
- Elena Streuli
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