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Produktion
Live aus Tunesien: Die Dattelernte 2011 hat begonnen!
19. Oktober, morgens um 9 Uhr, Oase Derjine: Drei Generationen Dattelbauern machen sich auf die ersten Dattelrispen von den Palmen zu ernten. Dafür müssen sie hoch auf die Palmen klettern, das ist die Aufgabe der jungen Männer.
Der lange Weg zur perfekten Qualität
„Eine einheitliche Qualität, das gibt es bei Datteln nicht. Sogar die Datteln derselben Ernte aus derselben Oase unterscheiden sich, denn Abdallah Bubaker pflegt seine Parzelle anders als sein Nachbar Ali Ben Rjeb“
100 Arbeitsplätze, 400 Tonnen Nüsse
Am 7. Mai 2011 hat die gebana ihre eigene Verarbeitungs- und Verpackungsanlage für Cashewnüsse in Bobo Dioulasso, Burkina Faso, eingeweiht.
Neuanfang in Afghanistan
Die Shomali Ebene im Osten Afghanistans hatte einst den Ruf, die besten Trauben und Rosinen der Welt zu produzieren.
Olivenbauern in Palästina: Qualität zahlt sich aus
“Seit der Unterstützung durch das Projekt ‘Qualität Plus’ hat sich vieles verbessert”, sagt Hasan Kharshah, Olivenbauer aus Jayyus im Westjordanland.
Tunesien aktuell: Der Aufbau beginnt
“Es wird nichts mehr sein wie früher”, sagt Taieb Foudhaili, Geschäftsführer der gebana Maghreb in Tunesien, “die Leute werden sich das Erreichte nicht mehr nehmen lassen, auch wenn die RCD es täglich von Neuem versucht.”
Quinoa - ein Segen für das bolivianische Hochland
Quinoa - das Jahrtausende alte Korn der Inkas erlebt einen noch nie dagewesenen Boom. Trotz massiven Preissteigerungen nahmen die Exporte in den letzten Jahren deutlich zu.
Bio-Bauer Marius Flepp über den Versand der Osterlämmer mit der gebana
Zu Ostern konnten unsere Schweizer KundInnen ein Bio-Lamm von der Familie Flepp aus Curaglia im Bündnerland bestellen. Bauer Marius Flepp berichtet von der Zusammenarbeit:
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Rezepte
Autoren
- gebana
- Stefan Lanz
- Kundenbeirat
- Linda Dörig
- Michael Stamm
- Adrian Wiedmer
- Bianca Trevino
- Elena Streuli