Nussmus

Cashewmus

Burkina Faso - BIO
100 Prozent Cashew 
Geröstete Cashewbruchstücke von gebana Burkina Faso sind die einzige Zutat für dieses Cashewmus. Die Bruchstücke entstehen beim Öffnen der harten Schale und beim Abziehen der dünnen Haut der Cashews. Je kleiner die Bruchstücke, desto schwieriger lassen sie sich verkaufen. Die Verarbeitung zu Mus erhöht daher die Wertschöpfung. 
EUR 14
500
g
EUR 2.80 / 100 g
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1 ARTIKEL

  • Von 3031 Bauernfamilien auf durchschnittlich 5.4 ha in den Regionen Hauts-Bassins, Sud-Ouest, Cascades und Centre-Ouest in Burkina Faso angebaut
  • Bio, keine Bewässerung, von Hand geerntet und sortiert, zu Mus verarbeitet in Deutschland, Transport: LKW von den Feldern nach Bobo-Dioulasso, LKW nach Abidjan, Schiff nach Rotterdam, 100 % der Mitarbeitenden in der Verarbeitung haben Arbeitsverträge, Lohn entspricht Mindestlohn oder besser
  • Einkauf direkt ab Ernte bei Kooperativen und Bauernfamilien, seit 2005
  • Verbesserungspotential: Bauernfamilien weiterbilden, sodass sie sich als Unternehmer:innen sehen, innovative Landwirtschaft und Biodiversität fördern, tiefste Löhne bei gebana Burkina Faso anheben

NÄHRWERTTABELLE PRO 100g
Brennwert 2582kJ/617kcal
Fett 47.4g
Davon gesättigte Fettsäuren 8.2g
Kohlenhydrate 27.9g
davon Zucker 6.2g
Eiweiss 19.1g
Salz 0.04g

Zutaten: 100% geröstete Bio-Cashewkerne aus Burkina Faso.

 

Allergiehinweis:Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Sojabohnen, Senf, Sesam, Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Pecannüssen, Paranüssen, Pistazien, Macadamianüssen enthalten.

 
 
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